Wijnproeverij - FORTtreffelijk

Wijnproeverij

Wijnproeverij

25,00

Wijnproeverij met rondleiding op het fort in Markenbinnen

Wijnproeverij op het fort in Markenbinnen

Ontdek heerlijke Franse wijnen tijdens een wijnproeverij op het fort in Markenbinnen. Een unieke locatie voor een smaakvolle middag waarbij je zes wijnen proeft. Tijdens de wijnproeverij krijg je uitleg over de herkomst en hoor je het verhaal achter de wijnen. Elke wijnproeverij wordt gecombineerd met een rondleiding op het fort zelf. De middag wordt geheel in stijl afgesloten met een smakelijk Frans soepje met stokbrood.

Drie zondagen beschikbaar: 

  • 29 maart 2020

  • 19 april 2020

  • 10 mei 2020

  • maart 2020
  • Ma
  • Di
  • Wo
  • Do
  • Vr
  • Za
  • Zo
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
+

Kies een datum

Categorieën: ,

Beschrijving

Wijnproeverij op het fort in Markenbinnen

Ontdek heerlijke Franse wijnen tijdens een wijnproeverij op het fort in Markenbinnen. Een unieke locatie voor een smaakvolle middag waarbij je zes wijnen proeft. Tijdens de wijnproeverij krijg je uitleg over de herkomst en hoor je het verhaal achter de wijnen. Elke wijnproeverij wordt gecombineerd met een rondleiding op het fort zelf. De middag wordt geheel in stijl afgesloten met een smakelijk Frans soepje met stokbrood.

Ik kom ook naar de wijnproeverij!
forttreffelijk wijnproeverij op het fort in markenbinnen
  • 0 tot 60 personen

  • inclusief rondleiding

  • inclusief hapjes

  • duurt de gehele middag

Franse middag op het fort in Markenbinnen

Het fort in Markenbinnen is de ideale plek voor een wijnproeverij. Sfeer en smaak, historie en noviteiten… Het komt allemaal samen tijdens deze Franse middag. De ontvangst en proeverij zelf vinden plaats in de Genieloods, het restaurant van het fort. De rondleiding zal in en rond het fort zijn en is dé gelegenheid om meer te weten te komen over de geschiedenis van dit onderdeel van de Stelling van Amsterdam.

Wijnhuis La Côte des Blancs

De proeverij wordt verzorgd door vinoloog Jeffrey Beerman. Naast wijnproeverijen verzorgt hij ook wijncursussen en organiseert wijnevents. De familie van Jeffrey bezit het wijnhuis La Côte des Blancs, een wijngaard in de Bourgogne, de streek die beroemd is om de heerlijke Chardonnay’s. De wijngaarden waren ooit in het bezit van een burgemeester die ze verwaarloosde. Nu zijn ze echter weer in ere hersteld en behoren ze tot de ‘Terra Vitis’; een netwerk van duurzame wijnboeren die wijngaarden bewerken en beheren met respect voor natuur, plant en dier.

Witte wijnen

Van deze duurzame wijngaard neemt hij twee witte wijnen mee; de Mâcon-Vinzelles die vier maanden op rvs is gerijpt. Hierdoor blijft het fruitaroma beter bewaard. Deze wijn is heel geschikt om jong te drinken. De andere witte wijn is de Pouilly Fuisse. Deze is negen maanden gerijpt op eikenhout. Hierdoor zijn de geuren meer complex terwijl de smaak zacht en rond is. Een wijn met meer body en van hoge kwaliteit. Twee mooie Chardonnay’s dus van dezelfde wijngaard maar wel heel verschillend, echt iets om tijdens de wijnproeverij zelf te proeven!

Bubbels met Biscuit Roses de Reims

De wijngaard wordt onderhouden door een wijnboer die ook een wijngaard in de Beaujolais heeft. Van die wijngaard wordt een rode en een rosé wijn meegenomen om te proeven. Daarnaast komt nog een Crémant de Bourgogne. Deze frisse, fruitige wijn lijkt bijzonder veel op champagne doordat het klimaat van die regio nagenoeg gelijk is aan die van de (naastgelegen) Champagnestreek. De start van de proeverij is feestelijk met een Cruse Brut. Een sprankelende bubbelwijn waarbij de Biscuit Roses de Reims geserveerd wordt. Dit koekje is een echte Franse delicatesse die goed past bij dit glas mousserende wijn. Het koekje lijkt wat op een lange vinger maar verandert van smaak zodra het samen met de wijn genuttigd wordt.

La soupe maison

Na de wijnproeverij en rondleiding wordt de middag in stijl afgesloten. Met Franse muziek op de achtergrond, twee huisgemaakte Franse soepen, mosterd- en uiensoep, en natuurlijk knapperige stokbroden kan iedereen nog even nagenieten.

Wijnen kopen? Natuurlijk!

Natuurlijk kunnen wijnliefhebbers de wijn van hun voorkeur ook meteen op ons fort aanschaffen. Er zijn voldoende wijnen aanwezig en eventuele extra bestellingen kunnen direct doorgegeven worden.

Details wijnproeverij

Wijnproeverij Inlooptijd Starttijd
29 maart 13:30 14:00
19 april 13:30 14:00
10 mei 13:30 14:00

Inloop vanaf 13.30 uur, start om 14.00 u. Het duurt de gehele middag.
Prijs p.p. Aanbiedingsprijs: € 25,00 i.p.v. € 49,00!
Dit is inclusief de rondleiding en de hapjes na de proeverij.

Aanmelden voor de wijnproeverij + rondleiding op het fort in Markenbinnen

Elke wijnproeverij biedt plaats aan 60 personen, verdeeld over twee groepen. Aanmelden kan hierboven direct online. Kom je met een groep? Geef dat dan door tijdens de reservering, zodat jullie gezamenlijk worden ingedeeld bij de proeverij en rondleiding. Bij het online reserveren kunnen ook eventuele allergieën worden vermeld en de voorkeur voor de mosterd- of uiensoep. Vermeld dit dan bij opmerkingen!

Reserveer nu boven aan deze pagina!